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Lactolerance.fr
C'est en 2003 que son intolérance au lactose a été diagnostiquée. En France, à cette époque, la seule solution était de supprimer de son alimentation les aliments contenant du lactose. C'est l'incapacité à digérer le lactose, le glucide du lait, parce que l'organisme ne produit plus suffisamment de lactase, l'enzyme digestive qui décompose le lactose.
